不仅如此，对于婴儿来说，它也是打开新的味蕾世界的关键。您可以体验到以前从未尝试过的酸，但不会像柠檬那样令人讨厌。您可以体验到以前从未尝试过的凉爽，但不会像冰淇淋那样令人讨厌。

但是有很多陷阱要购买酸奶。超市冰柜中的大多数酸奶实际上不适合婴儿喝酒，因为它们的糖太多了！

牛奶中的乳糖含量通常在4.5〜5g/100g之间，因此添加了没有糖的酸奶，并且碳水化合物含量基本上在此范围内。以下酸奶成分清单中的第二位是白糖，碳水化合物含量为12.5g/100g。

经过简单的计算后，您会发现添加了很多糖。喝了这种酸奶后，母亲们努力工作，以至于他们可以坚持不懈，而不是给婴儿糖果，这是徒劳的...

那么，如何选择适合婴儿的健康酸奶？请保留此非常完整的指南以避免坑〜

《中国居民饮食指南》（2016年版）建议：

13至24个月的婴儿可以尝试酸奶作为互补食物的一部分，并以少量的方式尝试。

美国儿科育儿学院百科全书和澳大利亚婴儿喂养指南（2012年）建议：

超过6个月大的婴儿可以在互补食品中添加酸奶。

每个婴儿都有个体差异。您可以根据婴儿接受食物的接受来对其进行调整，但是要安全起见，建议在1岁后给您的婴儿酸奶。

如果您想为宝宝选择合适的酸奶，请不要仅仅看外部包装上的大字。一些酸奶包装说“ 0添加“大” 0添加“，仔细观察后，我发现0标记了一个星号，但没有添加某些添加剂，并且并不是说什么都没有添加。

因此，这是清楚地查看成分清单和营养成分清单的关键。

根据蛋白质含量，您可以很好地区分酸奶和酸奶饮料。根据国家标准，酸奶的蛋白质含量应高于2.9％，调味酸奶的蛋白质含量应高于2.3％。如果低于此标准，则是一种饮料。

年轻的婴儿的食欲很小，需要高营养密度的食物。酸奶中的脂肪也是消耗的重要能源。整个脂肪酸奶是一个更合适的选择。 2岁以后，需要失去脂肪或爱乳制品的婴儿可以尝试低脂酸奶。在5岁之前，不建议选择脱脂酸奶。

在世界卫生组织发布的最新“糖限制”中，显然禁止食品制造商向3岁以下的婴儿和幼儿添加糖和饮料。

我国家发布的最新国家标准“儿童配方奶粉”标准还阐明了配方奶粉的最大碳水化合物价值适合于12至36个月的婴儿。通过卡路里计算，每100kJ不超过3.6克，每100kcal不超过15克。此外，对于基于牛奶的儿童配方奶粉（无乳糖和低乳糖产品除外），乳糖应占碳水化合物含量的≥50％。

尽管酸奶不在该标准的管理范围内，但我们可以参考该标准以确定哪种食物更适合婴儿。

▲GB 10767-2021“儿童配方奶粉”

因此，最好给您的婴儿不糖给酸奶。购买时，您可以直接查看营养成分清单中的碳水化合物。没有增厚剂的酸奶的碳水化合物含量在4.5〜5g/100g之间。如果很高，对于此数字，您需要检查成分列表是否添加了糖。

除了熟悉的白糖和蔗糖，果糖糖浆，结晶果糖，麦芽糖，浓缩牛奶，浓缩果酱等，还将增加能量和糖的负担。

许多酸奶具有密集的成分，包括各种添加剂，例如甜味剂，口味和增稠剂。这些添加剂不是必需的。宝宝的酸奶成分清单越短。只有生牛奶和发酵细菌是最好的。

此外，请注意更换糖。更换糖是满足我们在体重减轻期间渴望的小班手，但是对于婴儿而言，不吃糖不仅是为了减少不必要的能量摄入量，而且还可以养成味觉习惯。

随着口味浓度的增加，味道的敏感性将降低。嘴巴沉重的人需要强烈的口味才能得到满足，但是嘴巴轻的人只需要一点味道即可。对于婴儿而言，从小就习惯了低甜蜜的饮食可以使终身受益。

因此，含糖糖，例如木糖醇，山梨糖醇，阿斯巴甜，露食和甜叶菊等酸奶不适合婴儿饮用。

1。自制酸奶不可靠

许多人喜欢在家中自己做酸奶。不仅可以容易操作，而且还可以购买高质量的新鲜牛奶来控制添加的糖量。

但是不建议婴儿为婴儿酸奶。因为它适合有益细菌存活的环境，因此也适用于有害细菌。任何连接（例如容器，环境，存储空间等）都可以与有害细菌（例如大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌等）混合。可能会导致最坏的细菌食物中毒。

工业生产的酸奶具有专业技术来处理这些有害细菌，可以在更大程度上确保产品的安全性，但很难在家中进行。

2。在室温酸奶时未使用防腐剂，但缺乏乳酸菌。

即使包装后，酸奶中的乳酸细菌也将继续繁殖，因此需要冷藏以降低其繁殖速度，以保持风味并延长保质期。

在室温酸奶中添加了灭菌过程，杀死了酸奶中的大多数乳酸细菌。换句话说，室温酸奶基本上没有乳酸细菌。但是，保质期可以大大延长，并且不需要制冷和方便的存储空间，而且风味也稳定。

3。希腊风格的酸奶是希腊酸奶的模仿版本

希腊酸奶非常昂贵，因为它富含营养，但是市场上有许多模仿版本 - 希腊风格的酸奶或希腊风格的酸奶，两者之间的差异很大。

希腊酸奶是被过滤的乳清酸奶的名称之一。在生产过程中，这种酸奶会在普通酸奶中滤除大部分乳清，使水分降低，味道自然会变得更厚。通常，需要1杯过滤的乳清酸奶来制作3杯普通酸奶，因此蛋白质，钙等的营养含量是普通酸奶的3倍。

以这种方式制造的酸奶自然更昂贵，而希腊风格的酸奶只使用添加剂来模仿乳清酸奶的味道。它的营养价值不高于普通酸奶的营养价值，但价格高。考虑一下这有点损失。如果您想避免使用此坑，可以查看营养成分清单以做出判断。

4。营养成分清单的每份

随着越来越多的人开始关注营养内容清单，这里也有漏洞。

例如，这种牛奶的营养含量如下。当您仔细观察时，您会发现原始单元是每份190毫升。每100毫升每100毫升中转换为120毫克的钙，每120毫克的钙含量，而其他牛奶也没有太大不同，但这也很昂贵。

许多人可能担心无糖酸奶太酸了，但是随着发酵过程的不断进展和良好的牛奶来源，无糖酸奶的酸度实际上并不那么令人恐惧。但是，由于冷藏酸奶中的乳酸细菌仍在起作用，因此购买新鲜的酸性细菌的时间越长，它的时间就越长，酸会越酸。

好的，我不会说太多，我推荐它！我们查看了115个酸奶在线销售和超市，发现了6种带有干净成分的酸奶。排名是基于非高级促销期，每100克的价格从低到高。

▲参考价格：16.8元/450克商店名称：Hema应用

成分列表非常干净，又便宜且大，每100克的成本仅为3.73元。这是我家里的常规酸奶。入口只是一点点思考，可以分泌唾液的酸度。丰富的乳白色香气和光滑的味道将很快占上风，最后会有一些甜味。厚厚的质地也非常适合用勺子喂养婴儿。

我有一部分蜂蜜和酸奶。不建议让1岁以下的婴儿吃蜂蜜，但母亲可以用它来丰富酸奶的味道。但这“创新”使汤匙和蜂蜜在一起，结果是，如果您想使用勺子，将蜂蜜混合到酸奶中

（但是我显然以无糖购买了它）直接在外面购买它并不方便。

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这是内蒙古的酸奶。实际上，上面推荐的Hema酸奶是由其产生的。与Hema不同，它带有酸奶，酸奶是由苜蓿草制成的蜂蜜在自己的牧场上种植的，还有一包谷物来赶上促销活动，并且比Hema更具成本效益。

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这种酸奶的酸度比前两种型号略重，并且其乳白色的香气并不特别浓，但其味道仍然非常丝质，并且其碳水化合物含量是这次推荐的最低推荐。混合水果，吃得很好。

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尽管这种酸奶的成分较长，但添加的成分是为了增加蛋白质，因此仍然非常好。入口也有些酸，但这可能是因为牛奶的量不如前两种型号高，而且牛奶香水稍微淡一些。

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我尝试了持有无糖酸奶的预期酸味。入口令人愉快。酸味被非常轻微抑制。柔滑的质地有点像冰淇淋，乳白色的香气也很丰富。我在官方网站上检查了它，发现它被浓缩牛奶发酵。蛋白质和脂肪含量高于普通的无糖酸奶，因此它具有柔滑的质地，但卡路里也更高。

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这种吮吸酸奶是专为婴儿设计的。包装与果泥相同。只是尝试酸奶的婴儿也很容易开始，使喂养非常方便。尽管卡路里在此建议中是最高的，但是相应的蛋白质，脂肪和钙含量也更高，因此味道非常光滑，牛奶香气也很好地按下了酸度，并且几乎不可能分泌唾液。

这种酸奶还具有2％和4％的蔗糖版本，可以通过水果和蔬菜酱增加。如果您的宝宝习惯于吃含糖的酸奶，则可以从4％的版本中尝试一下，然后逐渐过渡到无糖。

随着浓度降低，味道的敏感性将慢慢恢复。自从我开始尝试低糖饮食以来，饮用无糖酸奶的味道变得越来越容易，而且我经历了越来越多的甜味。甜度的细微差别也可以用来更好地看待感知。

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无糖酸奶的婴儿不能立即食用，因此可以一起喝。对于年龄较大的婴儿，如果您想丰富酸奶的味道，可以尝试添加酸和甜的水果，这些水果美味，没有负担！

最后，让我们分享一个使水果与酸奶更好的味道。菠萝，猕猴桃，木瓜，芒果和其他富含蛋白酶的水果不适合将它们直接混合到酸奶中。蛋白酶将分解牛奶中的蛋白质，使其产生苦肽，酸奶的粘度也会降低。

这种类型的水果可以首先加热，以使蛋白酶无效。冷却后，将其添加到酸奶中。您会发现它们变得更甜，更美味。

参考

1。“ 2016年中国居民饮食指南”

2。“美国儿科学院的儿科百科全书”

3。“ 2012年婴儿喂养指南”

4。GB19302-2010“发酵牛奶”

5。GB/T 21732-2010“脏饮料”

6。“儿童牛奶，酸奶，奶酪，您应该知道更多”

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